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端午品粽子之十二星座篇

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一年一度的端午節又來了,隨着中國古代的文化遺產越來越被重視,12星座們自然也要過一個別出心裁的端午節,年年都會品嘗的端午粽子,是否因為餡料毫無新意而讓你膩味了呢,其實祖國各地有各種特色粽子,下面我們來看一下12星座都適合什麼樣特殊口味的粽子呢~


白羊座,白羊座有機會一定要品嘗以下蘇州特色的棗泥粽子,甜甜紅棗的馨香,是選用上等的金絲棗,煮熟后去皮去核搗成泥,再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡,裹扎時餡里還夾一塊肥肉,煮熟后晶亮甜美,油潤清香,透着江南古城甜美柔嫩的味道,酥酥油油的棗泥會讓你難以忘懷哦~


金牛座,金牛座不妨嘗試一下海南粽子,海南地處熱帶,首先這個包粽子的粽葉就和北方的粽子不盡相同,一般選用芭蕉葉包成方錐形,一個粽子的重量約為半公斤左右。代表性的特色餡料有紅燒雞翅、臘肉等等,熱粽子剝開,混着芭蕉和糯米清香的肉散發出濃郁的誘人的味道,絕對能令你胃口大開~


雙子座,雙子座們一定要品嘗一下廣東什錦粽子,廣東粽子是南方粽子的代表品種,個頭比北方的粽子小很多,外型非常別致,正面是方型的,后面隆起一只尖角,形狀象個錐子。什錦粽子的餡料一般由雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配出來,葷素搭配,老少皆宜,很值得一試哦~


巨蟹座,巨蟹座們請品嘗一下上海的桂花豆沙粽子,上海粽子外型小巧,一般為四角粽子,平時吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙,加了桂花的豆沙,會有一股清香,如果配上一些橘皮提味,就更加濃郁了。粽葉的清香配上豆沙的甜香,再佐以桂花和橘皮的花香,真的是端午節的好享受哦~


獅子座,獅子座們可以試一下台灣的燒肉粽子,台式粽子有濃郁的閩南風味,品種丰富,其中以燒肉粽子最為流行,台灣燒肉粽子的“內容”丰富,由豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等組成,肉類、海鮮類、蔬菜都被包含其中,形成了終年可見的傳統小吃。包在粽子里的海鮮一定會讓人激動不已呢


處女座,處女座們追求完美,自然也要品嘗一下制作精良,名氣響亮的粽子,浙江嘉興粽子曆史悠久聞名華夏,其中以“五芳齋”為最,素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬后腿精選,粽子煮熟后,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。處女座生人一定要不能錯過呢~


天秤座,向天秤們推荐的是汩羅粽子,湖南汩羅傳說是粽子發源地,曆來以品種多、制作精巧而著稱於世。汩羅的燒肉粽,糯米必選上乘,豬肉擇三層塊頭,先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料,香甜嫩滑,油潤不膩。是端午節必不可少的佳品呦~


天蠍座,天蠍們平時為人處事很受人肯定,奉獻精神為人所尊重,品嘗的粽子自然也該有些大氣,在諸多品種的粽子里,輩份最大,資格最老的,當首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯,夾以紅棗,制品風味獨特,品嘗時,根據食客習慣,佐以白糖,增加甜味。天蠍座們一定要來品嘗這資格很老的粽子哦~


射手座,射手們非常受人歡迎,粽子自然也該品嘗比較適合大眾口味的,八寶粽是台灣粽子的代表品種之一,它選料多樣,將豬腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、蘿卜干、魷魚分別切成丁,鍋燒熱,先下洋蔥末,再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻,與糯米拌勻后,裹扎蒸熟,香味濃郁。難怪它的口味深受大眾歡迎呢。


摩羯座,憑着魔羯們對新鮮事物的好他們一定不會錯過四川辣粽子。四川的辣粽,通常先把糯米、紅豆浸泡5至6小時,將水倒出,放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉,用粽子葉包成約60克一個的四角粽。吃起來香辣適口,風味獨特。因制作工藝復雜,其口味當然獨特,故成為四川千古流傳的名點小吃之一,摩羯們不妨嘗試一下哦~


水瓶座,水瓶座們也許會被西安的蜂蜜涼粽所吸引,蜂蜜涼粽是少見的冰涼甜粽子,炎熱的天氣吃到嘴里會覺得非常得舒爽哦。粽子的原料與我們平時吃的一樣,只是沒有棗子和其他果脯等餡料,全是上等香糯制成的實心粽子。煮熟,涼透,賣家會為你利落地剝開外皮,用細繩拉鋸成片狀,疊在碗里,淋上棗花蜂蜜,粘粘涼涼地非常爽口哦~


雙魚座,北京黃米粽子應該挺適合雙魚們的口味,北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。雖然市場上供應的大多數是糯米粽,但是在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,多以紅棗、豆沙做餡,少數也釆用果脯為餡。隱居于田園的淡淡清香的黃米粽子,吃起來別有一番味道呢~


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